關於本山綠泥吐黑原因之觀察心得

先說說什麼是「吐黑」？吐黑的原因，是紫砂泥料在泡茶的使用過程中，因泥料結構絕佳的透氣性，而反使其容易吸附茶汁所造成的黑色素沉積現象。這現象在紫砂三大泥的紫泥及紅泥中並不明顯，因紫泥與紅泥的泥料結構燒結後較為緊實，加上泥色較深不易發覺，但另一種泥料段泥，因泥色與礦質透氣性關係，其黑色素沉積的現象就比較明顯且平均的；反之本山綠泥的泥料結構較為細緻且鬆散，不易成壺，燒結後為鵝黃色且容易吸附茶汁，因而造成吐黑現象。

然而並非所有的本山綠泥都會有嚴重吐黑現象，原本以為是窯溫不足的問題，但現今有業者在將吐黑的本山綠回窯後，發現仍然還是有吐黑的現象，回窯也僅是將結構內的黑色素透過高溫燒化，還原本色而已；亦有業者將本山綠泥燒至一千二百多度的泥料極限，結果仍然會吐黑，可見窯溫並非本山綠吐黑的絕對因素。

在自己上手本山綠泥的易新壺後，幾經觀察其吐黑情況，得到一些心得，並記錄如下。

下圖說明，這就是吐黑，可以發現是呈現局部性的黑色區塊。

 

沒有接觸與浸泡到茶汁的壺蓋內部，仍然是原來泥色。

 

接著我們來看下面這一張圖片，壺友們有沒有發現圈足外有一圈沒有吐黑的外圈痕？這是接底的地方，以脂泥鑲接身筒與底片，其週遭均有吐黑的情況，唯獨接底處是沒有吐黑的。

另外圈足內的接合處，脂泥修飾的那一圈也不太有吐黑的現象。

我們想想，接底處沒吐黑是因為鑲接處的脂泥泥質不同於身筒與底片，加上吐黑是局部區塊性的呈現，那麼，吐黑跟窯溫有著絕對的關係嗎？

我們都知道，紫砂壺在製作過程中，會將泥料鎚打成泥片，泥片會因鎚打的過程，其鎚打區域、力道的不同，會造成局部性泥門與結構鬆緊程度不同，而修飾明針的程序，也會造成局部泥門鬆緊的不同，因此結構較緊實的區域就不易吐黑，而結構較鬆的區域，因透氣性高且容易吸附茶汁而導致吐黑的現象。由於本山綠泥的泥料質地特性原本就比較鬆，所以吐黑的情況比起其它泥料就特別容易發生。因此可以大約證明本山綠泥吐黑與窯溫並無絕對的關聯，當然窯溫不足一定更容易發生該情況。故本山綠泥吐黑現象反而是跟泥片本身的質地有較大的關係，而造就泥片本身質地品質高低的因素，包含了泥片本身料子的煉製、鎚打、明針…等程序。

個人認為，「吐黑」是紫砂正常的現象，透氣性越佳，越容易發生，無論多寡，應該是黑的很平均，就如下圖段泥一般…

 

所以在本山綠泥的成品中，會吐黑的還是會吐黑，這是本山綠泥的天然特性，無需特別排斥；而不會吐黑的本山綠泥產品，更要珍惜，因為本山綠的產品本來就稀少，相當難得。

 

以上是個人對於本山綠泥吐黑的見解，供壺友們參考。