嘉義秀林茶莊旗艦店-開幕月走訪記錄

嘉義市，秀林茶莊旗艦店開幕：2013年01月04日  上午十點。

地址：嘉義市中山路61號。

走訪日期：2013年01月27日    星期日。

天氣：晴朗和煦。

走訪團隊：茶說夫妻二人。(團隊？！)

 

序篇-秀林茶莊簡介

秀林企業，創立於1960年，在嘉義算是知名的老字號。最初以塑膠袋專業製造廠起家，一直是此行業的領導企業之一。
因為塑膠袋是茶葉包裝上的一項要素，所以因應業務上的須要經常來往各茶山茶廠之間，也因此與茶結下深厚因緣，並從而延伸出研究與玩賞侍茶茶器的興趣。
1999年懷著玩票的心情成立秀林茶莊，將原是儲物的店面略加裝裝潢做為待客的空間，平日也做為個人品茗閱讀與休憩的場所，竟不料逐年被諸多業界前輩一再鞭策激勵而演變成現今不算小的規模。
莊主林宜俊，多年來深入研究紫砂、台茶與普洱的相關知識，持續發表於網路與知名專業雜誌，如茶藝、茶天下，一直廣受壺友、茶友注目，視為重要參考資料。

秀林茶莊始終懷著不忘初衷的心情，接待每位來訪的茶友壺友道友，希望提供賓至如歸感受與專業領域上最正確的資訊。

秀林茶莊旗艦店於2013年1月4日嘉義市中山路正式開募。並在二樓舉行兩岸名家陶藝名作展，多數藏品都是拍賣級數的佳作。包括：明清老壺、高級工藝師名作、各年代宜興廠壺、臺灣手捏陶、柴燒壺、國寶級鷓鴣斑建盞…等。

秀林茶莊旗艦店，是莊主對於自己一路辛苦努力的一個自我交待，也是對於當時毅然決然跨入壺界、茶界的一個成果肯定。

<圖註*>秀林茶莊旗艦店門外一景

 

開幕篇-2013年01月04日(愛你一生一世)

這日，早上十點，嘉義中山路上冠蓋雲集，無論南北、政商名流均匯流於此，中南部茶界大事，秀林茶莊旗艦店開幕了。

比原先計劃延遲了半年，好事多磨，多磨是為了將更完美的成果做最完整的展現。

只可惜這天，茶說有事無法參與，無法親身感受當時的盛況空前，但為了這篇完整的走訪文，只好商請莊主林大哥借茶說引用一下當時的相關照片，重現部份當日的盛況。

<圖註*>市長親臨致辭。

 

<圖註*>冠蓋雲集。

 

<圖註*>林大哥接受訪問與親自向嘉義市市長介紹茶莊。

 

<圖註*>秀林茶莊旗艦店開幕登上中時地區社會版頭條。

報導內容，詳情請見：http://news.chinatimes.com/domestic/11050611/112013010500404.html

嘉義市長的部落文：http://blog.udn.com/cycgmayor/7197790

 

走訪篇-2013年01月27日

經過近一個月的等待，茶說終於脫離事忙，幸好仍在開幕月之內，足沾喜氣，夫婦二人事先聯絡林大哥後，一了親訪茶莊旗艦店的心願。

星期日，原本非秀林茶莊營業日，幸得林大哥招待，不小心又一次包場了，呵~

這天先至秀林成仁街總店茶敘收壺，聊聊近日茶說對壺的心得，從新舊陶手、品壺工藝聊到近年中國壺況、壺市的變化，桌上擺滿一堆由古至今的壺，林大哥夫婦盛情說明，在秀林茶莊就像沉浸在紫砂壺的百年時空之中，由古至今，樂此不疲。

林大哥對於紫砂壺與茶款的眼光相當獨道，也相當準確，並著重健康安全，希望帶給來訪的茶友一個安心的品質，因此茶說每每至秀林茶莊尋壺訪茶，都是滿載而歸。

初番茶、壺敘後，便驅車至中山路旗艦店，再度來訪，已是大大不同。

前次請見：秀林茶莊旗艦店預先參觀記事

一入大門，映入眼簾的，又是另一番茶與壺的境界，處處充盈著適茶如禪的意境，心情馬上就又沉穩了下來，與門外車水馬龍的中山路，一門之隔就是天人之境。

 

 

此時，林大哥又開始忙著準備另一次的茶敘，在詢問過茶說夫婦的茶意之後，決定以日月潭百年老欉-黃柑種的紅茶，為此次茶席之敘主。

林大哥說道，此紅茶之源僅三分之地，全年二季不出二百五十斤茶，老欉台灣特有黃柑種原生茶樹，天地之華，得之不易。

茶說不愛東方美人又霸又野的茶質蜜香，對全發酵的紅茶類有種畏懼…但茶說老婆就特愛美人茶。

 

林大哥邊笑邊取茶、播茶，讓我們賞茶，接著入壺、注水…

 

林大哥將茶水倒入玻璃茶海，只見一壺紅通通的茶水美色，卻飄著讓茶說有點心驚的蜜香…

 

舉杯一品，初口舌尖淺嘗，立馬心上一驚，再口飲入喉中，只差沒拍桌叫好！

好一個不同凡響的茶品，淡香蜜甜，茶質溫柔，細水綿長，繞喉不去，這真叫人好愛啊~~~

 

上圖：感謝林大哥親自招待~

 

壺展篇

此次壺展，林大哥除了展出自有珍藏之外，亦商請曾經手讓出的珍品，一起回娘家共襄盛舉。由古至今，由中國至台灣，不同年代時空的壺，均會於一室，亦是難得，唯壺展已過，茶說不及珍賞所有，但仍有八成尚存。

讀萬卷書不如行萬里路；看圖萬壺不如親賞壺緣一面。

由於茶說不小心就假日包場了，夫婦二人在二樓展廳，自在的賞起壺來，一整個看下來，甚是過癮！

 

 

以下是相關的壺展部份內容：

 

一、時大彬壺<圖註*>

 

二、鮑仲梅

 

三、朱可心<圖註*>

 

四、張靜(丁山人)-雲龍壺 <圖註*>

 

五、范國華-三友壺 <圖註*>

 

六、彩陶文化(距今約五千年) <圖註*>

 

七、周桂珍-東坡提梁/馮其庸寫/徐秀棠刻  <圖註*>

 

八、上合梅，忘了是誰的…

 

九、劉建軍 <圖註*>

 

以上展出的壺，部份是茶說此行有幸得見的，部份是借圖懷舊的。

此行收獲，除了收到茶說心儀的壺外，在茶說壺途的旅途中，亦開了不少眼界，在此衷心感謝秀林茶莊林大哥夫婦盛請招待茶點，在此恭祝秀林茶莊香茗遠播，茶說期待下次再會之期。

 

最後附上秀林茶莊旗艦店開幕的海報作為紀念<圖註*>

最讓茶說驚喜的是，海報上竟然引用茶說在二樓拍的全景照片，真是受寵若驚！

 

 

 

備註：以上<圖註*>的圖片版權均為「秀林茶莊」所有，本篇文章相關用圖均獲得秀林茶莊同意引用，請勿任意轉載。